Die 'Bavette die Flanchet "ist ein leckeres Stück Fleisch, dass Sie nicht viel begegnet soll. Die richtige Rasse Aberdeen Angus als ein sehr zartes Stück. Es ist Fleisch mit einem langen Faden, so mit Raspel, quer zur Faser zu beobachten. Und dann kann man ein Steak mit echtem Geschmack zu genießen!
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