Das Rack von Schweinefleisch oder Schweinefleisch Rack ist ein einzigartiges Stück Schweinefleisch, fast überall verfügbar, sondern in Aktien an Beef & Steak. Das Rack ist ein schönes Stück Fleisch Rippe, sind die Knochen wie ein Lammrücken gereinigt. Das macht es einem Ofen Produkt und eine ganz neue Erfahrung von Schweinefleisch.
Rezept:
Legen Sie das Schwein auf den Rost oder in einer Auflaufform in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad braten und bis die interne Fleisch beträgt 70 Grad.
Schweinefleisch Rack mit Semmelbröseln und Petersilie:
- 1 Rack von Schweinefleisch,
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 3 / 4 Tasse Senf
- 1-1/2 Tasse frisch gebackenes
- 3 / 4 Tasse frische gehackte Petersilie
- 1 EL getrockneter Thymian
- 3 Knoblauchzehen zerdrückt
Würzen Sie das Rack mit Salz und Pfeffer. Mit einem Pinsel von Senf ¼ Tasse. Kombinieren Sie das Rack mit den anderen Zutaten. Erstellen Sie eine broodkruimmix mit Thymian, Petersilie und Senf. Drücken Sie die broodkruimmix auf der Oberseite des Racks. Legen Sie das Gestell in den Ofen, mit dem Knochen nach oben. Lassen Sie die 1 bis 1,5 Stunden im Ofen braten, bis die Innentemperatur des Fleisches 63 Grad. Lassen Sie es weiter kochen 5 Minuten. Schneiden Sie das Gestell zwischen den Knochen.
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