De Galisische Blonde of '
Rubia Gallega' in het Spaans is een oorspronkelijk runderras van het Iberische schiereiland. Het vlees heeft een bijzonder breed smaakprofiel, kruidig en licht ziltig. Rubia Gallega vlees staat bij veel sterrenrestaurants in Spanje op de kaart. De dieren worden gehouden op Galisische grasgronden en de naam is beschermd door het keurmerk Carnes Gallegas.
Cart
