Één van de vele geheimen uit de keuken. De longhaas is heerlijk zacht en vol van smaak. Een culinair hoogstandje voor een zeer aantrekkelijke prijs. De longhaas is de spier die de longen aanstuurt en omdat deze altijd aan het werk is, heeft dit stuk een prachtige volle smaak. Lees hier meer over de longhaas.