Limoen-knoflook Rib Eyes
Ingrediënten (voor 2 personen)
2 Rib Eyes steaks van 250-300 gram
2 tenen knoflook, gepeld en gehalveerd
1 eetlepel verse oregano, fijngehakt
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel gezouten boter
2 theelepels zout
Verse zwarte peper
½ limoen
Bereidingswijze:
1) Wrijf de steaks in met de knoflook. Strooi er wat peper overheen. Wrijf de steaks daarna in met de helft van de olijfolie en bestrooi daarna met de helft van de oregano.
2) Pak de steaks in keukenfolie en laat een uur op kamertemperatuur rusten..
3) Pak een grill pan en et deze op een medium vuur en vehit de rest van de olie en de boter.
4) Neem de steaks uit de folie en bestrooi ze licht met het zout.
5) Leg de steaks in de hete pan en bak beide zijden tot een mooie bruine kleur.
6) Zet het vuur laag en laat de steuak nog 1 minuut aan beide zijden doorgaren. Neem de steaks uit de pan en leg deze op een bord.
7) Grill ondertussen de limoen in de nog hete pan.
8) Knijp het sap uit de limoen over de steaks.
Eet smakelijk!
Winkelwagen
