Deze short ribs zijn een must voor iedere ribs-liefhebber. De smaak is onovertroffen. Short ribs zijn geschikt om te grillen en om te stoven.
Grill: 15 a 20 minuten op de barbecue op 180 a 190 graden. Flink rood eten mag met een mooie bruine korst.
Stoven: Gebruik short ribs in ieder stoofvleesgerecht of met low&slow barbecue techniek. Altijd een sensatie!
In deze video zie je hoe de short ribs worden gevlinderd en gemarineerd: