BBQ Pulled Pork
Ingrediënten:
•
Boston Butt •150 gram Roast Rub
•broodjes
Bereiding:
Smeer de varkensschouder volledig in met roast rub. Regel de temperatuur exact op de bbq. Plaats het vlees op indirect vuur op de bbq op 120 graden. Reken 2 uur per kilo bereidingstijd. Als de kerntemperatuur 80 graden is mag de varkensschouder van de bbq. 1 uur laten rusten onder aluminiumfolie. Met twee vorken het vlees uit elkaar trekken en op broodjes serveren.
Winkelwagen
