Schön in den Backofen oder Grill Burgund, oder Ibericonek Cabecero.
Das Filet vom Iberico Schwein, zu vergleichen mit einem Steak, eine schöne rote Farbe und hat einen vollen nussigen Geschmack.
Spanisch Bauchspeck vom Iberico Schwein. Erhältlich ohne Schwarte und Rinde. Schön zu sich selbst Panceta zu machen.
Und sehr lecker grillen Würstchen. Aus gewürzt fleisch in spanischen Stil.
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