Ossenhaaspuntjes van het Aberdeen Angus rund. Mooi, zacht vlees.
Ossenhaas is een bijzondere snit met een bijzonder verhaal.
Een prachtige chateaubriand; rundvlees om met z'n tweetjes van te genieten.
Een malse en mooi gemarmerde ossenhaastournedos van het onovertroffen Schotse Aberdeen Angus rund. De marmering zorgt voor een heerlijke zachte, malse structuur.
Een Zuid-Amerikaanse ossenhaas is populair bij chefs van de betere steakrestaurants. Hele ossenhaas met zilvervlies. Deze dient zelf te worden verwijderd.