Mooi stuk rundvlees van de rib met been en ribeye. Verschillende gewichten verkrijgbaar.
Een prachtige rib roast van de Dry Aged Aberdeen Angus. Een rundvlees sensatie van 4 kilo.
Een Zuid-Amerikaanse ossenhaas is populair bij chefs van de betere steakrestaurants. Hele ossenhaas met zilvervlies. Deze dient zelf te worden verwijderd.